{"product_id":"douceur-turquoise","title":"Douceur Turquoise - Fromage bleu belge","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Le fromage est la poésie du lait, une ode au bonheur faite de textures et de saveurs. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl y a des bleus qui intimident. Celui-ci, non. La \u003cstrong\u003eDouceur Turquoise\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003efromage bleu belge\u003c\/strong\u003e qui porte bien son nom : doux, rond, accueillant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa pâte est \u003cstrong\u003ecrémeuse\u003c\/strong\u003e, son persillage \u003cstrong\u003edélicat\u003c\/strong\u003e — des veines bleues fines, distribuées avec retenue. Rien d'agressif, rien de tranchant. Le profil aromatique est tout en nuance : une légère pointe lactique, une douceur beurrée, une longueur en bouche tranquille. Moins puissant qu'un Roquefort, plus accessible qu'un bleu de caractère : c'est \u003cstrong\u003ele bleu pour ceux qui n'aiment pas les bleus trop forts\u003c\/strong\u003e, et une révélation pour ceux qui les adorent déjà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est fabriqué au lait de \u003cstrong\u003evache cru\u003c\/strong\u003e, ce qui lui confère une richesse aromatique naturelle, sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn filet de \u003cstrong\u003emiel d'acacia\u003c\/strong\u003e sur une tranche généreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes \u003cstrong\u003enoix\u003c\/strong\u003e fraîches ou quelques cerneaux concassés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e mûre, juteuse, tranchée finement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu \u003cstrong\u003epain de campagne\u003c\/strong\u003e légèrement grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn \u003cstrong\u003evin blanc moelleux\u003c\/strong\u003e — Sauternes, Monbazillac ou Jurançon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003ebière belge dorée\u003c\/strong\u003e, légèrement fruitée, pour rester dans le terroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de lait :\u003c\/strong\u003e vache, au lait cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e persillée (bleu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Belgique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVente :\u003c\/strong\u003e au poids, à la coupe (bloc ou tranches)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e au frais entre 2 et 8 °C, sortir 30 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e sous vide, 2 à 3 jours en Belgique, France et Luxembourg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa Douceur Turquoise s'inscrit dans notre sélection de \u003ca href=\"\/en\/collections\/fromages\"\u003efromages artisanaux\u003c\/a\u003e. Si vous aimez les bleus belges avec un peu plus de caractère, découvrez aussi le \u003ca href=\"\/en\/products\/grevenbroecker\"\u003eGrevenbroecker\u003c\/a\u003e, son cousin du Limbourg.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dent du Chat","offers":[{"title":"200g \/ Bloc","offer_id":54789233738069,"sku":null,"price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Tranches","offer_id":54789233770837,"sku":null,"price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Bloc","offer_id":54789233803605,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Tranches","offer_id":54789233836373,"sku":null,"price":9.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Bloc","offer_id":54789233869141,"sku":null,"price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Tranches","offer_id":54789233901909,"sku":null,"price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Bloc","offer_id":54789233934677,"sku":null,"price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Tranches","offer_id":54789233967445,"sku":null,"price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0258\/8576\/9786\/files\/Douceur_Turquoise_bb885d24-afb9-49f6-b19e-7846c02cc6d0.webp?v=1788035030","url":"https:\/\/ladentduchat.com\/en\/products\/douceur-turquoise","provider":"La Dent du Chat","version":"1.0","type":"link"}