{"product_id":"tomme-de-yenne-cremeuse-fumee","title":"Tomme de Yenne Crémeuse Fumée - Savoie, lait cru","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e« Le fromage est la poésie du lait, une ode au bonheur faite de textures et de saveurs. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTomme de Yenne crémeuse fumée\u003c\/strong\u003e est une invitation à la Savoie : elle prend la douceur fondante de la tomme de Yenne et l'enveloppe d'un \u003cstrong\u003evoile de fumée artisanale\u003c\/strong\u003e. Le résultat : une pâte moelleuse et beurrée, aux notes de champignon et de noisette, que le fumage prolonge d'une profondeur boisée, sans jamais agresser le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte est \u003cstrong\u003epressée non cuite\u003c\/strong\u003e, au \u003cstrong\u003elait cru de vache\u003c\/strong\u003e, souple sous le couteau et fondante en bouche. Sa croûte, dorée à ambrée, apporte des notes boisées qui s'entrelacent avec la douceur lactée. Un fumage tout en murmure, jamais agressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle vient de \u003cstrong\u003eYenne, en Savoie\u003c\/strong\u003e, au pied de la Dent du Chat — le massif qui donne son nom à notre maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFondue sur pommes de terre vapeur, ou gratinée sur pain de campagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSur une planche : jambon cru de Savoie, noix fraîches, figues séchées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn blanc de Savoie — \u003cstrong\u003eApremont\u003c\/strong\u003e vif ou \u003cstrong\u003eChignin\u003c\/strong\u003e floral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne bière blonde légère, pour une dégustation décontractée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de lait :\u003c\/strong\u003e vache, au lait cru entier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte :\u003c\/strong\u003e pressée non cuite, crémeuse, fumée artisanalement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e 4 à 6 semaines en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France (Savoie, Yenne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVente :\u003c\/strong\u003e au poids, à la coupe (bloc ou tranches)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e au frais entre 2 et 8 °C, sortir 30 min avant dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e sous vide, 2 à 3 jours en Belgique, France et Luxembourg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi sa version nature, la \u003ca href=\"\/nl\/products\/tomme-de-yenne-cremeuse\"\u003eTomme de Yenne crémeuse\u003c\/a\u003e, et toute notre sélection de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/fromages-de-savoie\"\u003efromages de Savoie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Dent du Chat","offers":[{"title":"200g \/ Bloc","offer_id":54789321392469,"sku":null,"price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g \/ Tranches","offer_id":54789321425237,"sku":null,"price":5.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Tranches","offer_id":54789321458005,"sku":null,"price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Bloc","offer_id":54789321490773,"sku":null,"price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Bloc","offer_id":54789321523541,"sku":null,"price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Tranches","offer_id":54789321556309,"sku":null,"price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Bloc","offer_id":54789321589077,"sku":null,"price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Tranches","offer_id":54789321621845,"sku":null,"price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0258\/8576\/9786\/files\/Tomme_de_Yenne_cremeuse_fumee_3a98241c-7120-4759-875c-b364f803502c.webp?v=1788035087","url":"https:\/\/ladentduchat.com\/nl\/products\/tomme-de-yenne-cremeuse-fumee","provider":"La Dent du Chat","version":"1.0","type":"link"}