• Mimolette 22 mois, fromage extra-vieux au lait de vache du Nord de la France
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Mimolette 22 months

  • Lait de cow
  • Hard cheese
  • Lille, France
  • Allergènes : lait
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Mimolette 22 mois, fromage extra-vieux au lait de vache du Nord de la France
Mimolette 22 months
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Mimolette matured for 22 months is a hard cheese typical of Northern France, also known as Boule de Lille. An integral part of French culinary culture since the 18th century, this cheese displays a typical density, texture and taste: hard paste, fruity flavors with spicy notes.

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