Morbier

Le Morbier est un fromage du Jura à pâte fine et lisse, fabriqué à partir de lait cru de vache. Il est orné d'une ligne horizontale d'un charbon végétal qui lui donne un look unique. Sa texture fondante et un peu collante, son goût franc et ses saveurs lactiques, de caramel, vanille et fruits le rendent parfait pour une dégustation. S'accompagne de vins puissants et fruités.