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Mimolette 22 mois
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La Mimolette affinée pendant 22 mois est un fromage à pâte dure typique du Nord de la France, également connu sous le nom de Boule de Lille.
Faisant partie intégrante de la culture culinaire française depuis le XVIIIème siècle, ce fromage affiche une densité, une texture et un goût typique : pâte dure, saveurs fruitées avec des notes piquantes.
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