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Appenzeller
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L'Appenzeller est un fromage suisse de vache offrant une saveur unique et corsée. Il prend son goût à la suite de nombreux brossages avec une saumure à base de plantes, appelée sulz, dont la recette est gardée secrète dans le coffre d'une banque auquel seulement deux personnes par génération ont accès.
Nos produits frais sont emballés sous vide pour une conservation optimale.
