Emmentaler

L’Emmentaler est un fromage suisse traditionnel, élaboré à partir de lait cru. Sa pâte à la fois souple et ferme révèle un goût franc et fruité, caractéristique de ce grand classique des fromages alpins.

Équilibré et généreux en bouche, il se déguste aussi bien seul que sur un plateau et s’accorde idéalement avec un vin rouge puissant, pour une association riche et harmonieuse.

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