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Terrine de lapin aux pruneaux

  • Lapin
  • Knokke-Heist, Belgique
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Terrine de lapin aux pruneaux, en bocal
Terrine de lapin aux pruneaux

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Origine

La terrine de lapin aux pruneaux est une spécialité gourmande inspirée des recettes traditionnelles, associant viande de lapin et pruneaux. Cette terrine marie la finesse du lapin à la douceur légèrement sucrée des pruneaux, offrant un bel équilibre entre caractère et gourmandise.

Conseils de dégustation

Parfaite à savourer pour l’apéritif, sur du pain de campagne ou aux céréales, accompagnée d’une salade ou de quelques condiments pour relever ses saveurs.

Dans la même famille

Les autres terrines : de campagne, aux myrtilles, forestière ; pour la planche, un confit de figues au Porto. Toute la sélection : terrines, rillettes et foies gras.

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