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Galerie de supports multimédias
Terrine aux myrtilles
- Porc
- Savoie, France
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Origine
La terrine aux myrtilles est une spécialité artisanale créée à partir de viande et de foie de porc, associée à de délicates myrtilles. Elle allie la richesse de la viande de porc à la douceur légèrement acidulée des myrtilles.
Conseils de dégustation
Idéale en entrée ou à l’apéritif, elle se déguste sur du pain de campagne ou aux céréales, accompagnée de cornichons ou d’une salade verte.
Dans la même famille
Les autres terrines sucrées-salées : lapin aux pruneaux ; de montagne : au génépi, au Beaufort. Avec un confit de figues sur la planche. Toute la sélection : terrines, rillettes et foies gras.
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