Échourgnac

L’Échourgnac est un fromage d’abbaye fabriqué entièrement à la main par les sœurs de l’Abbaye Notre-Dame de Bonne Espérance, située dans le village d’Échourgnac.

Sa pâte souple et onctueuse dévoile de douces notes lactées, offrant une dégustation délicate et unique, empreinte de tradition et de savoir-faire monastique. Un fromage de caractère, qui s’accorde parfaitement avec un vin rouge puissant.

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