Epoisses

L’Époisses est un fromage au lait cru emblématique, souvent surnommé le « roi des fromages ». Originaire du village d’Époisses, il se distingue par un goût très franc et puissant, mêlant des notes légèrement salées et alcoolisées à des arômes de sous-bois et de fruits secs.

Fromage de caractère et de terroir, il offre une dégustation intense et unique. Il s’accompagne idéalement d’un vin fruité, qui vient équilibrer sa puissance aromatique.

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