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Saucisson Artisanal aux Cèpes
- Prix habituel
- €6,00
- Prix habituel
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- Prix soldé
- €6,00
- Prix unitaire
- par
BE · FR · LU
sous vide
Ixelles
sécurisé
Le saucisson aux cèpes marie le porc fermier de Savoie et le parfum boisé du champignon. Des morceaux de cèpes séchés sont incorporés à la mêlée avant l'embossage : ils libèrent leur arôme pendant le séchage et donnent à chaque tranche une note douce de sous-bois.
Origine et fabrication
Fabriqué en Savoie, 100 % pur porc, sel, poivre, cèpes. Boyau naturel, séchage lent en altitude, fleur blanche naturelle.
Comment le déguster
- À l'apéritif, en tranches fines, avec un pain de campagne.
- Sur un plateau mixte, à côté d'une rosette et d'un saucisson au Beaufort.
- En dés dans une salade de pommes de terre tièdes ou une omelette.
Où acheter du saucisson aux cèpes en Belgique ?
La Dent du Chat, fromagerie-crèmerie à Ixelles (Bruxelles), vous le livre sous vide, en transport réfrigéré, en 1 à 3 jours en Belgique, en France et au Luxembourg. Retrait en boutique possible.
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Questions fréquentes
Sent-on vraiment les cèpes ?
Oui : les morceaux sont visibles dans la tranche et l'arôme est net, sans masquer le goût du porc.
Comment le conserver ?
Entier sous vide, plusieurs semaines au réfrigérateur. Entamé, dans un torchon, à consommer sous 2 à 3 semaines.
Combien par personne ?
40 à 50 g par personne à l'apéritif. Un saucisson sert 4 à 6 personnes.
Livraison en 1 à 3 jours en Belgique, France et Luxembourg. Transport réfrigéré.