Terrine au Beaufort

Origine

La terrine au Beaufort est une spécialité artisanale élaborée à partir de viande et de foie de porc, associée au célèbre fromage de montagne Beaufort. Préparée selon un savoir-faire traditionnel, elle marie la richesse de la viande de porc au goût légèrement fruité du Beaufort.

Conseils de dégustation

Idéale à l’apéritif ou en entrée, elle se déguste sur du pain de campagne ou de seigle, accompagnée de cornichons ou d’une salade verte.

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