• Tomette de chèvre, fromage au lait de chèvre de Savoie
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Tomette de Chèvre

  • Lait de chèvre
  • Pâte pressée
  • Savoie, France
  • Allergènes : lait
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Tomette de chèvre, fromage au lait de chèvre de Savoie
Tomette de Chèvre
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Origine

La Tomette de Chèvre est un fromage rustique de Savoie, élaboré à partir de lait de chèvre selon un savoir-faire traditionnel montagnard.

Affinage

Affinée entre 4 et 8 semaines, elle développe une pâte souple et une croûte typique de cave, avec des arômes francs de chèvre et une belle intensité aromatique. Parfait pour tout repas !

Conseils de dégustation

Idéale au quotidien comme sur un plateau de fromages, elle se déguste à température ambiante pour révéler toute sa richesse. Elle accompagne parfaitement du pain de campagne ou une salade de saison.

Accord vin

Elle s’accorde très bien avec un vin blanc de Savoie comme une Apremont ou une Roussette.

Dans la même famille

Les autres chèvres de montagne : Pyrénées chèvre, tomme de chèvre grise crémeuse. Pour choisir, notre guide des fromages de chèvre ; pour la cuisiner, la salade de chèvre chaud. Tous nos chèvres, toute la sélection savoyarde.

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