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Tomme de Chèvre Grise Crémeuse
- Lait de chèvre
- Berry, France
- Allergènes : lait
- Prix habituel
- €8,30
- Prix habituel
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- Prix soldé
- €8,30
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Origine
La Tomme de Chèvre Grise Crémeuse est un fromage de caractère élaboré à partir de lait de chèvre, issu d’un savoir-faire fromager traditionnel.
Affinage
Affinée pendant environ 8 semaines, elle développe une pâte crémeuse et fondante ainsi que de délicats arômes de noisette, caractéristiques des fromages de chèvre bien affinés.
Conseils de dégustation
Idéale sur un plateau de fromages, elle se déguste à température ambiante pour révéler toute sa richesse aromatique et sa longueur en bouche. Elle peut également accompagner une salade gourmande ou des fruits secs.
Accord vin
Elle s’accorde parfaitement avec un vin blanc de montagne, vif et minéral, comme un Apremont ou une Roussette de Savoie, qui souligne sa finesse et équilibre son caractère.
Dans la même famille
Les autres tommes de chèvre grise : aux orties, tomate-olive ; les tommes de chèvre de montagne : Pyrénées chèvre, tomette de chèvre. Notre guide des fromages de chèvre explique les familles ; pour la cuisine, la salade de chèvre chaud. Tous nos chèvres.
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