Tomme de Chèvre Grise Crémeuse

Origine

La Tomme de Chèvre Grise Crémeuse est un fromage de caractère élaboré à partir de lait de chèvre, issu d’un savoir-faire fromager traditionnel.

Affinage

Affinée pendant environ 8 semaines, elle développe une pâte crémeuse et fondante ainsi que de délicats arômes de noisette, caractéristiques des fromages de chèvre bien affinés.

Conseils de dégustation

Idéale sur un plateau de fromages, elle se déguste à température ambiante pour révéler toute sa richesse aromatique et sa longueur en bouche. Elle peut également accompagner une salade gourmande ou des fruits secs.

Accord vin

Elle s’accorde parfaitement avec un vin blanc de montagne, vif et minéral, comme un Apremont ou une Roussette de Savoie, qui souligne sa finesse et équilibre son caractère.

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