• Raclette suisse de montagne, demi-meule avec noix et cornichons
  • Raclette suisse de montagne, tranche dans un poêlon à raclette
  • Raclette suisse de montagne, tranche qui fond sous l'appareil à raclette
  • Raclette suisse de montagne, demi-meule entamée, autre vue
1 4
:

Zwitserse bergraclette

  • Koemelk
  • Raclette
  • Affeltrangen, Zwitserland
  • Allergenen: melk
€6,00
€6,00
-0%

ofwel   / kg · op bestelling gesneden

Gewicht: 200g

Gekoelde levering in gemiddeld 1 tot 3 dagen

  • België en Luxemburg17,90 €
  • Frankrijk27,90 €
  • Afhalen in onze winkels in ElseneGratis

Minimumbestelling 50 € aan producten. Vacuümverpakt, gekoeld transport (DPD Fresh).

4,7/5 op Google · 140 klantbeoordelingen

Versheidsgarantie: pakket beschadigd of niet koud genoeg? Wij vervangen of betalen terug binnen 48 uur.

Raclette suisse de montagne, demi-meule avec noix et cornichons
Zwitserse bergraclette
Caret Down
Levering 1 tot 3 d.
BE · FR · LU
Vacuüm
verpakt
Afhalen in
Elsene
Veilig
betalen

De Zwitserse bergraclette is de oorspronkelijke raclette: een halfharde kaas van koemelk, vet en soepel, 3 maanden gerijpt voor een pittige smaak en een perfecte smelt. Onder de grill bedekt de kaasmassa de aardappel zonder draden te trekken of olie af te geven, met die melkachtige, licht fruitige geur die Wallis zijn reputatie heeft bezorgd.

Herkomst

Gemaakt in Zwitserland van de melk van bergkoeien, volgens de traditie van Wallis, waar de raclette is ontstaan: een halve kaas bij het vuur gehouden en op het bord afgeschraapt. Gewassen korst, ivoorkleurige kaasmassa, minstens 3 maanden gerijpt.

Zo geniet u ervan

  • Raclettetoestel: in plakken van 3-4 mm, met aardappelen, augurken en zilveruitjes.
  • Traditionele raclette met een halve kaas onder de grill, voor grote gezelschappen.
  • Met viande des Grisons, jambon cru en een droge witte wijn.

Waar koopt u Zwitserse raclettekaas in België?

La Dent du Chat, kaas- en zuivelwinkel in Elsene (Brussel), snijdt ze op maat en levert ze vacuümverpakt en met gekoeld transport in 1 tot 3 dagen in België, Frankrijk en Luxemburg. Afhalen in de winkel kan ook.

Uit dezelfde familie

Al onze raclette- en fonduekazen en onze Zwitserse kazen. Erbij: noix de jambon, coppa de Savoie, gerookte rocaïon en speck.

Veelgestelde vragen

Hoeveel raclette per persoon?

Reken op 200 tot 250 g per persoon als hoofdgerecht. Met een kilo bedient u 4 tot 5 personen. Formaten: 200 g, 300 g, 500 g, 1 kg, kwart wiel (1,5 kg) of halve wiel (3 kg) – blok of plakken.

Wat is het verschil met een raclette uit Savoie?

De Zwitserse is doorgaans langer gerijpt en pittiger, met een vettere kaasmassa die heel rond smelt. Die uit Savoie is zachter en melkachtiger. Beide gaan heel goed samen op dezelfde tafel.

Hoe bewaart u ze?

In de koelkast, in haar papier of vacuümverpakt, 2 tot 3 weken. De plakken laten zich slecht invriezen; koop de hoeveelheid die u nodig hebt.

Levering in 1 tot 3 dagen in België, Frankrijk en Luxemburg. Gekoeld transport.

Met dezelfde stijl

Het is belangrijk om plezier te hebben