• Tomette de Brebis, petite tomme au lait de brebis
1 1
:

Schapen Tomette

  • Schapenmelk
  • Geperste kaas
  • Savoy, Frankrijk
  • Allergenen: melk
€9,40
€9,40
-0%

ofwel   / kg · op bestelling gesneden

Gewicht: 200g

Gekoelde levering in gemiddeld 1 tot 3 dagen

  • België en Luxemburg17,90 €
  • Frankrijk27,90 €
  • Afhalen in onze winkels in ElseneGratis

Minimumbestelling 50 € aan producten. Vacuümverpakt, gekoeld transport (DPD Fresh).

4,7/5 op Google · 140 klantbeoordelingen

Versheidsgarantie: pakket beschadigd of niet koud genoeg? Wij vervangen of betalen terug binnen 48 uur.

Tomette de Brebis, petite tomme au lait de brebis
Schapen Tomette
Caret Down
Levering 1 tot 3 d.
BE · FR · LU
Vacuüm
verpakt
Afhalen in
Elsene
Veilig
betalen

De tomette de brebis is een kleine tomme van schapenmelk, rustiek van uitzicht en romig in de mond: een soepele kaasmassa die op de tong smelt, een warme, zachte smaak, met de melkachtige en licht zoete rondheid van schapenmelk. Het tomette-formaat, kleiner dan een tomme, rijpt snel en blijft zacht.

Herkomst

Ze wordt gemaakt van schapenmelk in de traditie van de bergtommes, in kleine kaaswielen geperst en daarna in de kelder gerijpt tot de kaasmassa romig wordt. Schapenmelk, rijker dan koemelk, geeft haar haar smeuïgheid en zachtheid.

Zo geniet u ervan

  • Op een kaasplank, naast een geitenkaas en een harde kaas: zie onze gids over schapenkaas.
  • Met confituur van zwarte kersen, de klassieke combinatie bij schapenkaas, of een confit.
  • Gesmolten op aardappelen of op een gegratineerde toast.

Productgegevens

Melksoort Schaap
Type Geperste kaas, romig
Herkomst Frankrijk
Formaten 200 g, 300 g, 500 g, 1 kg

Waar koopt u tomette de brebis in België?

La Dent du Chat, kaas- en zuivelwinkel in Elsene (Brussel), levert ze vacuümverpakt en met gekoeld transport, in 1 tot 3 dagen in België, Frankrijk en Luxemburg. Afhalen in de winkel kan ook.

Uit dezelfde familie

De gerookte pure schapenkaas uit Castillon, de Tomme des Aramits en onze schapenkazen.

Veelgestelde vragen

Tomette, tommette of tomme?

Tomette (of tommette, beide spellingen bestaan) is een tomme van klein formaat. Omdat ze kleiner is, rijpt ze sneller en blijft de kaasmassa romiger.

Is de smaak van schapenkaas sterk?

Nee, dit is een zachte, ronde schapenkaas. Dierlijke toetsen verschijnen pas bij een lange rijping.

Hoe bewaart u ze?

In de koelkast, in haar papier, 3 weken. Haal ze 30 minuten voor het proeven uit de koelkast.

Levering in 1 tot 3 dagen in België, Frankrijk en Luxemburg. Gekoeld transport.

Met dezelfde stijl

Het is belangrijk om plezier te hebben