Crottin Ciboulette

Origine

Le Crottin à la Ciboulette est un fromage de chèvre frais à pâte molle, élaboré à partir de lait de chèvre de qualité et délicatement recouvert de ciboulette fraîche.

Élaboration

Sa texture fondante et onctueuse s’associe à la fraîcheur végétale de la ciboulette, apportant une touche aromatique légère, fraîche et subtilement épicé.

Conseils de dégustation

Idéal à l’apéritif ou sur un plateau de fromages, il se déguste simplement sur du pain frais ou légèrement grillé.

Accord vin

Il s’accorde très bien avec un vin blanc sec et vif comme un Sauvignon ou un Muscadet, qui souligne sa fraîcheur et équilibre sa douceur lactée.

Dans la même famille

Les autres crottins parfumés : aux fleurs, bruschetta ; nature : crottin nature, Crottin de Chavignol. Notre guide des fromages de chèvre explique les familles ; pour la cuisine, la salade de chèvre chaud. Tous nos chèvres.

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