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Le Camembert est un fromage normand au lait cru à pâte molle, produit depuis le XVIIIᵉ siècle. Sa saveur délicate et subtile, légèrement salée, en fait un fromage universellement apprécié et emblématique du terroir français.
Sa longue histoire témoigne de son succès et de son caractère intemporel. Fondant et généreux, il se marie parfaitement avec un vin rouge léger comme un Beaujolais ou avec un cidre pour une dégustation authentique.
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Le camembert entier, le Camembert di Bufala et le Brie. Même en demi, il se rôtit très bien : notre recette du camembert au four.
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