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Tomme de Chèvre Grise Orties

  • Lait de chèvre
  • Berry, France
  • Allergènes : lait
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Tomme de Chèvre Grise Orties, fromage au lait de chèvre à l'ortie
Tomme de Chèvre Grise Orties
Caret Down
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Origine

La Tomme de Chèvre Grise Orties est un fromage au lait de chèvre inspiré des traditions montagnardes, enrichi par des notes végétales naturelles.

Affinage

Sa pâte crémeuse et fondante développe des arômes délicats, où la douceur du chèvre se mêle à un parfum herbacé apporté par l’ortie.

Conseils de dégustation

Idéale sur un plateau de fromages, elle se déguste à température ambiante pour apprécier toute sa subtilité. Elle accompagne parfaitement du pain rustique ou aux céréales.

Accord vin

Elle s’accorde très bien avec un vin blanc sec et aromatique comme un Sauvignon ou un vin de montagne, qui souligne ses notes végétales et sa fraîcheur.

Dans la même famille

Les autres tommes de chèvre grise : tomate-olive, crémeuse ; les tommes de chèvre de montagne : Pyrénées chèvre, tomette de chèvre. Pour choisir, notre guide des fromages de chèvre ; pour cuisiner, la salade de chèvre chaud. Toute la sélection : fromages de chèvre.

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