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Tomme de Yenne Crémeuse
- Prix habituel
- €5,30
- Prix habituel
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- Prix soldé
- €5,30
- Prix unitaire
- par
BE · FR · LU
sous vide
Ixelles
sécurisé
La Tomme de Yenne crémeuse est une tomme de Savoie au lait de vache, à pâte pressée non cuite, choisie pour sa souplesse : une pâte moelleuse qui fond en bouche, un goût doux et lacté qui gagne en caractère avec l'affinage.
Origine
Yenne est un bourg de l'avant-pays savoyard, au pied de la Dent du Chat, la montagne qui a donné son nom à notre fromagerie. Sa tomme est fabriquée dans la tradition des tommes de Savoie, avec un affinage qui privilégie le fondant à la fermeté.
Comment la déguster
- Dans un sandwich rustique avec un jambon cru de Savoie.
- En fin de repas avec des figues fraîches et des raisins.
- Fondue sur des pommes de terre ou dans une tartiflette, à la place du reblochon.
Données produit
| Type de lait | Vache |
|---|---|
| Pâte | Pressée non cuite, souple |
| Origine | Yenne, Savoie, France |
| Formats | 200 g, 300 g, 500 g, 1 kg |
Où acheter de la Tomme de Yenne en Belgique ?
La Dent du Chat, fromagerie-crèmerie à Ixelles (Bruxelles), vous la livre sous vide, en transport réfrigéré, en 1 à 3 jours en Belgique, en France et au Luxembourg. Retrait en boutique possible.
Dans la même famille
La Tomme de Savoie, la Tomme Crayeuse, le fromage Dent du Chat et nos fromages de Savoie.
Questions fréquentes
Quelle différence avec la Tomme de Savoie ?
Même famille, mais une pâte plus souple et plus crémeuse, moins sèche, avec un goût plus doux.
Peut-on la cuisiner ?
Oui, elle fond très bien : gratin, tartiflette, croque ou pommes de terre au four.
Comment la conserver ?
Au réfrigérateur, dans son papier, 3 semaines. Sortez-la 30 minutes avant dégustation.
Livraison en 1 à 3 jours en Belgique, France et Luxembourg. Transport réfrigéré.