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Weydelander
- Lait de vache
- Pâte pressée
- Pays-Bas
- Allergènes : lait
- Prix habituel
- €6,20
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- Prix soldé
- €6,20
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- Belgique et Luxembourg17,90 €
- France27,90 €
- Retrait à la boutique d'IxellesGratuit
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Le Weydelander est un fromage hollandais jeune, affiné quatre à huit semaines : une pâte souple, crémeuse, presque fondante, et un goût doux, lacté, sans amertume. C'est le fromage qui plaît à toute la table, des enfants aux amateurs de goudas affinés.
Origine
Fabriqué aux Pays-Bas dans la tradition des fromages de type gouda, il est affiné dans des conditions d'humidité et de température constantes, ce qui lui donne cette texture régulière et crémeuse. Il a été élu « fromage le plus savoureux des Pays-Bas » dans son pays.
Comment le déguster
- En tranches dans un sandwich ou sur une tartine du matin.
- Fondu : il nappe un croque, une tartine gratinée ou un burger sans filer.
- En cubes à l'apéritif, avec des raisins ou des radis.
Données produit
| Type de lait | Vache |
|---|---|
| Pâte | Pressée, souple |
| Origine | Pays-Bas |
| Affinage | 4 à 8 semaines |
| Formats | 200 g, 300 g, 500 g, 1 kg |
Où acheter du Weydelander en Belgique ?
La Dent du Chat, fromagerie-crèmerie à Ixelles (Bruxelles), vous le livre sous vide, en transport réfrigéré, en 1 à 3 jours en Belgique, en France et au Luxembourg. Retrait en boutique possible.
Dans la même famille
Le Gouda jeune, le Gouda mi-vieux et notre Oud Roeselare pour une version affinée.
Questions fréquentes
Est-ce un gouda ?
C'est un fromage hollandais de la même famille, fabriqué et affiné comme un gouda jeune, sous sa propre marque.
Convient-il aux enfants ?
Oui : doux, crémeux, sans piquant, c'est un fromage de tartine et de goûter.
Comment le conserver ?
Au réfrigérateur, dans son papier ou sous vide, 2 à 3 semaines. Sortez-le 20 minutes avant de servir.
Livraison en 1 à 3 jours en Belgique, France et Luxembourg. Transport réfrigéré.