Tomme aux Fleurs

Origine

Le Wildblumkase, également appelé Tomme aux fleurs, est un fromage artisanal autrichien à pâte pressée. Élaboré dans le respect des traditions locales, il est issu de lait de qualité et de fleurs sauvages soigneusement sélectionnées, qui lui apportent sa personnalité unique.

Affinage

Affiné plusieurs semaines, ce fromage développe une texture ferme mais fondante, et des arômes délicats. Les fleurs sauvages apportent des notes florales subtiles et raffinées qui se mêlent harmonieusement au goût naturel de la pâte.

Conseils de dégustation

Idéal pour composer un plateau de fromages original et esthétique, le Wildblumkase se déguste à température ambiante. Sortez-le 20 à 30 minutes avant dégustation pour révéler pleinement ses saveurs et apprécier la délicatesse de ses nuances florales.

Accord vin

Se marie parfaitement avec un vin blanc sec et floral, ou un vin rosé léger. Les notes florales et délicates du fromage se complètent idéalement avec des vins aux arômes subtils.Livraison en 3 jours en Belgique, France et Luxembourg. Transport réfrigéré.