Pancetta is een Italiaanse charcuterie gemaakt van gepeperd buikspek en 3 maanden gedroogd. Het biedt een krachtige en zoute smaak, dichtbij spek maar zonder de rokerige kant. In plakjes gesneden voor sandwiches en charcuterieschotels, of in blokjes om te koken, het is een uitstekende optie voor uw recepten.