La Coppa de Savoie est une charcuterie française artisanale, élaborée à partir d’échine de porc soigneusement sélectionnée. Assaisonnée d’herbes et d’épices, elle développe un goût caractéristique et une belle longueur en bouche.
Affinée pendant 12 semaines, elle atteint une maturité optimale, avec un équilibre idéal entre gras et maigre. Savoureuse et fondante, elle est parfaite pour accompagner raclettes, fondues et plateaux de fromages.
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