Rocinante Romarin

Origine

Le Rocinante Romarin est un fromage espagnol au lait de chèvre, élaboré selon un savoir-faire traditionnel et parfumé aux herbes aromatiques.

Affinage

Affiné pendant 8 à 10 mois, il développe une texture ferme et fondante ainsi que des arômes subtils de chèvre, délicatement relevés par les notes parfumées du romarin.

Conseils de dégustation

Polyvalent, il se déguste aussi bien sur un plateau de fromages que fondu dans des préparations chaudes. Il est idéal en sandwich, dans une salade ou simplement sur du pain pour apprécier toute sa richesse.

Accord vin

Il s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec et aromatique ou un vin rouge léger, qui met en valeur ses notes herbacées.

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