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Galerie de supports multimédias
Schlossberger
- Lait de vache
- Pâte dure
- Zäziwil, Suisse
- Allergènes : lait
- Prix habituel
- €7,00
- Prix habituel
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- Prix soldé
- €7,00
- Prix unitaire
- par
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Origine
Le Schlossberger est un fromage traditionnel de Suisse, fabriqué à partir de lait de vache de qualité. Issu des montagnes suisses, il reflète le savoir-faire artisanal et le terroir de la région.
Affinage
Affiné pendant 18 mois, ce fromage développe une texture riche et légèrement granuleuse, avec de petits cristaux de protéines caractéristiques. Il représente une harmonie parfaite entre le goût d’un gruyère et celui d’un comté.
Conseils de dégustation
Idéal à savourer sur un plateau de fromages pour des occasions spéciales ou à intégrer dans des recettes raffinées. Sortez-le quelques minutes avant dégustation pour révéler toute sa richesse et ses arômes.
Accord vin
Se marie parfaitement avec un vin blanc sec et aromatique ou un vin rouge léger et fruité, qui mettront en valeur la finesse et la complexité de ce fromage suisse.
Dans la même famille
Dans la même famille des pâtes dures suisses : Appenzeller, Gruyère AOP, Schürchäs Sénior, Le Maréchal. Toute la sélection : fromages suisses. Pour le servir, voir composer un plateau de fromages. Pour choisir entre eux : notre guide quel fromage suisse pour quel usage.
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