Epoisses

Epoisses is een rauwmelkse kaas die bekend staat als de “koning onder de kazen”. De zeer openhartige en krachtige smaak, de licht zilte en alcoholische tonen en de aroma's van kreupelhout en gedroogd fruit maken het tot een unieke specialiteit van het dorp Epoisses. Begeleid het met een fruitige wijn.