Genepi verrine

Origine

La terrine au génépi est une spécialité artisanale inspirée des traditions montagnardes, associant viande de porc et génépi. Elle se distingue par l’ajout de génépi, qui apporte des notes aromatiques herbacées et légèrement florales à une terrine de caractère.

Conseils de dégustation

Idéale en entrée ou à l’apéritif, elle se déguste sur du pain de campagne ou de seigle, accompagnée de cornichons ou d’une salade fraîche.

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