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Saucisson Artisanal au Piment
- Porc
- Saucisson
- Savoie, France
- Prix habituel
- €6,00
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- €6,00
- Prix unitaire
- par
Livraison réfrigérée en 1 à 3 jours en moyenne
- Belgique et Luxembourg17,90 €
- France27,90 €
- Retrait dans nos boutiques d'IxellesGratuit
Minimum de commande 50 € de produits. Emballé sous vide, transport réfrigéré (DPD Fresh).
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Le saucisson au piment est notre saucisson sec de Savoie relevé de piment : un piquant léger, qui chauffe doucement la bouche sans couvrir le goût du porc séché. La tranche est rouge sombre, ponctuée de points rouges, et la chaleur monte en finale, juste assez pour donner envie d'une gorgée de bière.
Origine
Fabriqué en Savoie, 100 % pur porc : la mêlée de porc salée reçoit le piment avant l'embossage dans un boyau naturel, puis le saucisson sèche lentement à l'air de montagne. Le piment se fond dans la viande pendant le séchage, ce qui donne un piquant rond plutôt qu'agressif.
Comment le déguster
- À l'apéritif, en rondelles fines, avec une bière blonde ou un rosé frais.
- Sur une planche contrastée avec le saucisson nature et le saucisson aux noisettes : trois goûts, une même base.
- Sur une pizza ou une tartine, en fines tranches ajoutées à la sortie du four.
Données produit
| Viande | Porc, 100 % |
|---|---|
| Type | Saucisson sec au piment |
| Origine | Savoie, France |
| Formats | À la pièce ou lot de 3 |
Où acheter du saucisson au piment en Belgique ?
La Dent du Chat, fromagerie-crèmerie à Ixelles (Bruxelles), vous le livre sous vide, en transport réfrigéré, en 1 à 3 jours en Belgique, en France et au Luxembourg. Retrait en boutique possible.
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Questions fréquentes
Est-il très piquant ?
Non : c'est un saucisson pimenté plutôt que piquant, une chaleur légère et progressive pensée pour l'apéritif. Les amateurs de très fort le trouveront doux.
Convient-il aux enfants ?
Le piquant est modéré, mais pour les enfants nous conseillons plutôt le saucisson aux noisettes.
Comment le conserver ?
Entier, suspendu dans un endroit frais et sec ou dans le bac à légumes, plusieurs semaines : il continue de sécher. Entamé, dans un torchon au réfrigérateur ; sortez-le 15 minutes avant de servir.
Livraison en 1 à 3 jours en Belgique, France et Luxembourg. Transport réfrigéré.