Saucisson Artisanal aux Noisettes

Le saucisson aux noisettes est notre saucisson sec de Savoie dans lequel des morceaux de noisettes sont mêlés à la viande avant le séchage. À la tranche, les éclats sont visibles ; en bouche, le croquant de la noisette répond au fondant du porc, et son goût grillé prolonge celui de la viande séchée. Un saucisson qui plaît tout de suite, aux enfants comme aux amateurs.

Origine

Fabriqué en Savoie, 100 % pur porc : la mêlée de porc salée et poivrée reçoit les noisettes concassées, puis le tout est embossé dans un boyau naturel et séché lentement. Les noisettes sèchent avec la viande et gardent leur croquant.

Comment le déguster

• À l'apéritif, en rondelles épaisses pour que les noisettes tiennent dans la tranche.
• Avec un fromage doux, comme une Tomme de Savoie ou un Reblochon, et un blanc de Savoie.
• Dans une salade d'automne, avec des pommes et des noix.

Données produit

Où acheter du saucisson aux noisettes en Belgique ?

La Dent du Chat, fromagerie-crèmerie à Ixelles (Bruxelles), vous le livre sous vide, en transport réfrigéré, en 1 à 3 jours en Belgique, en France et au Luxembourg. Retrait en boutique possible.

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Questions fréquentes

Livraison en 1 à 3 jours en Belgique, France et Luxembourg. Transport réfrigéré.