-
Mediagalerij
Romige Tomme de Yenne
- Normale prijs
- €5,30
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €5,30
- Eenheidsprijs
- per
BE · FR · LU
sous vide
Ixelles
sécurisé
De Tomme de Yenne crémeuse is een tomme uit Savoie van koemelk, een niet-gekookte geperste kaas, gekozen om haar soepelheid: een smeuïge kaasmassa die smelt in de mond, een zachte en melkachtige smaak die met de rijping aan karakter wint.
Herkomst
Yenne is een dorp in het Savoyaardse voorland, aan de voet van de Dent du Chat, de berg die zijn naam gaf aan onze kaaswinkel. De tomme wordt gemaakt volgens de traditie van de tommes uit Savoie, met een rijping die het smeltende verkiest boven stevigheid.
Zo geniet u ervan
- Op een rustiek broodje met jambon cru de Savoie.
- Na de maaltijd met verse vijgen en druiven.
- Gesmolten over aardappelen of in een tartiflette, in plaats van reblochon.
Productgegevens
| Melksoort | Koe |
|---|---|
| Kaasmassa | Geperst, ongekookt, soepel |
| Herkomst | Yenne, Savoie, Frankrijk |
| Formaten | 200 g, 300 g, 500 g, 1 kg |
Waar koopt u Tomme de Yenne in België?
La Dent du Chat, kaas- en zuivelwinkel in Elsene (Brussel), levert ze vacuümverpakt en met gekoeld transport in 1 tot 3 dagen in België, Frankrijk en Luxemburg. Afhalen in de winkel kan ook.
Uit dezelfde familie
De Tomme de Savoie, de Tomme Crayeuse, de kaas Dent du Chat en onze kazen uit Savoie.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de Tomme de Savoie?
Dezelfde familie, maar een soepelere en romigere kaasmassa, minder droog, met een zachtere smaak.
Kunt u ermee koken?
Ja, ze smelt heel goed: gratin, tartiflette, croque of aardappelen uit de oven.
Hoe bewaart u ze?
In de koelkast, in haar papier, 3 weken. Haal ze 30 minuten voor het proeven uit de koelkast.
Levering in 1 tot 3 dagen in België, Frankrijk en Luxemburg. Gekoeld transport.