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Raclette Morbier
- Prix habituel
- €6,40
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soit / kg · tranché à la commande
Livraison réfrigérée en 1 à 3 jours en moyenne
- Belgique et Luxembourg17,90 €
- France27,90 €
- Retrait dans nos boutiques d'IxellesGratuit
Minimum de commande 50 € de produits. Emballé sous vide, transport réfrigéré (DPD Fresh).
Garantie fraîcheur : colis abîmé ou pas assez froid ? On remplace ou on rembourse sous 48 h.
BE · FR · LU
sous vide
Ixelles
sécurisé
La raclette au Morbier, c'est le Morbier AOP du Jura, au lait cru de vache fermier, tranché pour l'appareil à raclette. Sa raie de charbon végétal au cœur de la pâte et son goût lacté, légèrement fruité, en font une raclette douce qui fond bien.
Comment la déguster
- Appareil à raclette : en tranches de 3-4 mm, avec pommes de terre, cornichons et une charcuterie fumée.
- En mélange avec une raclette de Savoie, pour comparer les deux montagnes.
- Au four, fondu sur des pommes de terre.
Données produit
| Type de lait | Vache, cru, fermier |
|---|---|
| Appellation | Morbier AOP |
| Origine | Jura (France) |
| Meule | Environ 5,6 à 6,7 kg |
| Formats | 200 g, 300 g, 500 g, 1 kg – bloc ou tranches |
| Allergènes | Lait |
| Santé | Au lait cru : déconseillé aux femmes enceintes, aux jeunes enfants et aux personnes fragiles (recommandation ANSES). |
Où acheter de la raclette au Morbier en Belgique ?
La Dent du Chat, fromagerie-crèmerie à Ixelles (Bruxelles), la tranche à la demande et vous la livre sous vide, en transport réfrigéré, en 1 à 3 jours en Belgique, en France et au Luxembourg. Retrait possible dans l'une de nos deux boutiques d'Ixelles (Boondael ou Châtelain).
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Questions fréquentes
Combien de raclette par personne ?
Comptez 200 à 250 g par personne en plat principal. Un kilo sert 4 à 5 personnes.
C'est le même fromage que le Morbier de plateau ?
Oui, c'est le même Morbier AOP, proposé ici tranché pour la raclette. Pour un plateau, prenez le Morbier AOP entier.
Comment la conserver ?
Au réfrigérateur, dans son papier ou sous vide, 2 à 3 semaines. Les tranches se congèlent mal ; achetez la quantité nécessaire.
Livraison en 1 à 3 jours en Belgique, France et Luxembourg. Transport réfrigéré.