Depuis le 27 octobre 2026, La Dent du Chat a une deuxième adresse à Ixelles : place du Châtelain 9. Fromages, charcuteries, épicerie fine, et un coin sandwichs pour manger sur place ou à emporter.
En bref — à retenir
- Adresse : place du Châtelain 9, 1050 Ixelles (Bruxelles) — 02 767 68 70.
- Horaires : mardi à samedi 10h–22h, dimanche et lundi 10h–18h.
- Sur place : fromages, charcuteries, épicerie fine, sandwichs à manger sur place ou à emporter.
- Retrait des commandes en ligne : au Châtelain ou chaussée de Boondael 430, au choix au moment du paiement.
Une fromagerie au cœur du Châtelain, à Ixelles
La boutique de la chaussée de Boondael, près du Cimetière d'Ixelles, reste notre adresse historique. Mais beaucoup d'entre vous nous le disaient : pour un plateau du soir ou un morceau de Comté en rentrant du travail, le Châtelain est plus commode. Le quartier a ses terrasses, son marché du mercredi, et il lui manquait un fromager de quartier avec une vraie cave. C'est ce que nous voulons être, place du Châtelain : une fromagerie où l'on vient goûter avant de choisir.
La nouvelle boutique reprend donc la même sélection : des fromages choisis meule par meule, des charcuteries artisanales tranchées à la demande, et l'épicerie fine qui va avec. Avec une nouveauté : un coin restauration.
Le coin sandwichs : sur place ou à emporter
Des sandwichs à emporter à Ixelles, faits au comptoir
C'est la différence avec Boondael. Au Châtelain, une partie de la boutique est consacrée aux sandwichs, préparés avec les fromages et les charcuteries du comptoir. Quelques exemples de la carte :
| Sandwich | Garniture |
|---|---|
| Le Savoyard | Jambon cru de Savoie, tomme de Savoie |
| Le Dent du Chat | Dent du Chat, rocaïon nature |
| L'Italien | Jambon de Parme, mozzarella, parmesan, crème de balsamique |
| Le Truffé | Jambon cru à la truffe, brie à la truffe |
| Le Chèvre-miel (veggie) | Chèvre frais, noix, miel |
| Le Brusseleir (veggie) | Pottekeis, radis |
| Le Saisonnier (chaud) | Raclette, speck |
La carte complète, avec les prix, les desserts et les boissons, est sur la page de la boutique Châtelain. Les accompagnements suivent les saisons.
Ce que vous trouvez en boutique
- Fromages : pâtes pressées de montagne (Comté, Beaufort, Gruyère), pâtes molles, chèvres, fromages suisses, fromages italiens et notre Dent du Chat, le fromage qui a donné son nom à la maison.
- Raclette et fondue : en saison, la raclette suisse de montagne et les raclettes de Savoie tranchées devant vous, le Vacherin Fribourgeois pour la fondue, le Vacherin à passer au four.
- Charcuteries : jambon cru de Savoie, viande des Grisons, charcuterie italienne, saucissons et terrines.
- Épicerie fine : confits pour fromages, terrines, rillettes et foie gras.
Le conseil du fromager. Pour un plateau le soir même, passez avant 19h : vous aurez le choix complet et le temps de goûter. Et si vous commandez en ligne, choisissez « retrait au Châtelain » au paiement : votre commande vous attend, coupée et emballée, aux heures d'ouverture.
Horaires, adresse, itinéraire. Mardi à samedi 10h–22h, dimanche et lundi 10h–18h, place du Châtelain 9, 1050 Ixelles, 02 767 68 70. Les horaires détaillés et l'itinéraire sont sur la page de la boutique Châtelain. Notre première boutique reste ouverte chaussée de Boondael 430 (02 353 17 55), et le dimanche matin nous sommes au marché de Boitsfort.
Deux boutiques, une seule boutique en ligne
Rien ne change pour la vente en ligne : les commandes passées sur ladentduchat.com sont préparées en boutique, emballées sous vide et livrées en 1 à 3 jours en camion réfrigéré, en Belgique, en France et au Luxembourg. Le retrait gratuit est désormais possible dans l'une ou l'autre adresse. Les détails sont dans notre politique d'expédition.
Questions fréquentes
Quand la boutique du Châtelain a-t-elle ouvert ?
Les deux boutiques ont-elles les mêmes produits ?
Peut-on manger sur place ?
Peut-on retirer une commande en ligne au Châtelain ?
On vous attend place du Châtelain
Pour un plateau, un cadeau, un sandwich ou un conseil. Et si vous êtes loin, la boutique en ligne livre en 1 à 3 jours.